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Empresa y Organización
Funciones
Las funciones de la empresa las podemos encontrar en los Estatutos de la Sociedad y en el Reglamento de Prestación del Servicio y son las siguientes:
1º.- La promoción, construcción y explotación de los Mercados Centrales Mayoristas de Valladolid y su área de influencia, así como de las actividades de carácter complementario tanto para las empresas asentadas como sus usuarios.
2º.- La promoción e implantación en terrenos que integran la Unidad Alimentaria, de actividades, instalaciones y servicios de todo tipo para la mejora y modernización de la distribución alimentaria.
3º.- Mejorar en todos los órdenes el ciclo de comercialización de productos alimenticios, proporcionando a nuestros clientes, servicios y productos de calidad y seguridad alimentaria garantizada.
4º.- La explotación de recursos energéticos de todo tipo, para la producción de energía eléctrica en régimen especial, en general, y en particular la promoción, construcción, explotación y arrendamiento de las instalaciones de energía solar fotovoltaica conectadas a red, destinadas a la generación y venta de la energía eléctrica producida.
Accionistas de la Sociedad
Unidad Alimentaria de Valladolid, S.A.” (MERCAOLID) es una sociedad mercantil de carácter mixto, público y privado, de gestión de los servicios de Mercados Centrales Mayoristas de productos perecederos y actividades complementarias de Valladolid y su área de influencia. Está participada mayoritariamente en un 51% por el Ayuntamiento de Valladolid, titular de los servicios gestionados por esta sociedad mixta y en un 24,5% por la mercantil Promotora Vallisoletana de Mercados, S.A. y otro 24,5% por Mercados Centrales de Abastecimiento SA, SME, MP. (MERCASA).
Excmo.
Ayuntamiento
de Valladolid

24,5% Promotora Vallisoletana de Mercados SA.
24,5% Mercados Centrales de Abastecimiento SA, SME, MP. (MERCASA)
Órganos de Gobierno (Consejo de Administración)
PRESIDENTE
Víctor Manuel Martín Meléndez (Concejal del Área de Comercio, Mercados y Consumo del Ayuntamiento de Valladolid)
VOCALES:
CONSEJEROS POR EL AYUNTAMIENTO DE VALLADOLID
Mª Rosario Chávez Muñoz
Alejandro García Pellitero
José Ignacio Zarandona Fernández
Rocío Anguita Martínez
CONSEJEROS POR PROMOTORA VALLISOLETANA DE MERCADOS S.A.
Justiniano Gutiérrez Prieto (Consejero Delegado)
Patricio Llorente Muñoz
CONSEJERAS POR MERCASA
Silvia Llerena Muñoz
Virginia Bugallal Muñoz
OTROS ASISTENTES:
SECRETARIO: Ángel Encalado Iglesias
VICESECRETARIO – ASESORÍA JURÍDICA: Germán Caballero López
Rosa Huertas González (Directora del Área de Comercio, Mercados y Consumo).
Javier Pastor Antolín (Director-Gerente)
Pelayo Tribiño Fernández (Director Financiero)
Organigrama funcional

Relación de puestos de trabajo
DIRECTOR GERENTE
Javier Pastor Antolín
DIRECTOR ECONÓMICO – FINANCIERO
Pelayo Tribiño Fernández
DIRECTOR DE SEGURIDAD
José Andrés Herranz Zurro
DIRECTOR DE INSTALACIONES
David Pérez Conesa
RESPONSABLE DE ADMINISTRACIÓN
Eva Raquel Capellán Moral
RESPONSABLE DE CALIDAD
Mª Victoria Ruiz Moreno
ESTADÍSTICAS/CONTRATACIÓN
Elena Mansilla Castrillo
Oferta de empleo
NO existe actualmente OFERTA DE EMPLEO en la Entidad.